5 Pesci che dovresti evitare

5 Pesci che dovresti evitare

Oggi i nostri oceani hanno svuotato i pesci selvatici Sono contaminati con prodotti industriali in modo costante Prova a trovare pesci sia sicuro che sostenibile non è un compito facile. L'elenco di "pesce buono" può cambiare di anno in anno Infatti, gli stock ittici possono esaurirsi dopo alcuni anni . Potrebbero esserci anche altri motivi per questo cambiamento. D'altra parte, dobbiamo sapere che ci sono altri pesci che contengono sostanze pericolose! Ecco cinque pesci che dovresti evitare.

Food & Water Watch, un'organizzazione senza scopo di lucro , ha esaminato tutte le varietà di pesci esistenti. Ha poi analizzato diversi aspetti:come sono stati catturati i pesci, come determinate specie vengono allevate e quali sono i livelli di inquinanti tossici come mercurio e PCB nei pesci. La compagnia è stata anche interessata ai pescatori locali, analizzando in che modo il mercato ittico si è trasformato in sopravvivenza economica per loro.

Pesce gatto importato

Perché è brutto mangiare? Gran parte del pesce gatto importato viene dal Vietnam. C'è un uso diffuso di antibiotici vietati negli Stati Uniti e in altri paesi. D'altra parte, le due varietà di pesce gatto vietnamita vendute in molti mercati, Swai e Basa , non sono considerate pesce gatto! Non sono pertanto soggetti alle stesse regole di controllo degli altri pesci gatto considerati tecnicamente tali.

Invece, puoi continuare a mangiare pesce gatto, ma da bestiame domestico. Questi pesci sono coltivati ​​responsabilmente e questo è uno dei migliori pesci da allevamento che possono essere mangiati! In alternativa, puoi provare la carpa asiatica, una specie invasiva dal sapore simile al pesce. cat. Inoltre, minaccia anche l'ecosistema dei Grandi Laghi.

Caviale

Perché è brutto mangiare? Il caviale di Beluga e lo storione catturati allo stato brado soffrono di pesca eccessiva, secondo il rapporto Food & Water Watch. Inoltre, queste due specie sono anche minacciate dall'aumento della costruzione di dighe che contaminano l'acqua in cui vivono. Tutte le forme di caviale provengono da pesci che impiegano molto tempo a svilupparsi. Questo significa che devi aspettare un po 'prima che la specie si ripopuli.

Invece, se ti piace davvero il caviale, opta per altre uova di pesce disponibili sul mercato, oppure per cavianne, un sostituto perfetto per lo storione. Consumare questo prodotto può aiutare ad alleviare i problemi con la forte domanda di caviale di storione che esiste oggi.

Atlantic Cod

Perché è brutto mangiare? Le popolazioni di merluzzo bianco sono crollate negli anni '90 . La confusione è tale che la specie è ora elencata come una delle specie minacciate di estinzione oltre il . Questa classificazione è fatta dall'Unione internazionale per la conservazione della natura Questa è la Lista rossa delle specie minacciate.

Invece, puoi mangiare il merluzzo del Pacifico, perché la sua popolazione è ancora solida! Questa è una buona notizia per chi ama il merluzzo.

American Eel

Perché è brutto mangiarlo? Questa specie, chiamata anche anguilla gialla o argentata, finisce spesso sui vassoi per sushi. Oggi ha guadagnato il suo posto in questa lista perché lei è altamente contaminato con PCB e mercurio . Questo pesce soffre anche di sfruttamento eccessivo, che sa anche un po 'di inquinamento.

, invece, si può mangiare l'anguilla europea o calamari Pacifico. Se ti piace il sapore di anguilla

Pesce piatto atlantico

Perché mangiare male? Questo gruppo di pesci comprende passera, sogliola e halibut, catturati sulla costa atlantica Sono in questa lista a causa dell'inquinamento pesante e della pesca eccessiva, che risale ai primi anni del 1800. Secondo Food & Water Watch, la popolazione di questi pesci è a un livello molto basso. Rappresenta l'1% di ciò che sarebbe necessario per essere considerato una pesca sostenibile a lungo termine.

Invece, puoi mangiare l'ippoglosso del Pacifico, che sembra una buona opzione. Ma Food & Water Watch raccomanda anche di sostituire questi pesci con carne bianca di altri pesci, come la tilapia.


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