7 Miti sulla salute e la dieta che i dietologi odiano

Ci sono molte idee su come condurre uno stile di vita sano. La maggior parte di questimiti non sono provati o si sono dimostrati inefficaci. Ecco una serie di bugie, idee sbagliate e miti sulla salute e la nutrizione, oltre a suggerimenti per escluderli dalla routine.

1. Le uova contengono un sacco di colesterolo

Le uova sono una fonte di colesterolo, quindi uno dei miti per una vita sana è pensare che dovrebbero essere evitati per ridurre il rischio di malattie cardiache.

L'impressionante elenco di vitamine e minerali nelle uova porta una serie di benefici per la salute Si va dalla perdita di peso alla vita più sana e ai muscoli forti

Punta

• Le uova possono essere incluse come parte di una dieta equilibrata. La moderazione è sempre la chiave. La maggior parte delle persone sane può mangiare un uovo al giorno senza alcun problema.

Vedi anche: come sapere se un uovo è ancora fresco?

2. La dieta senza glutine aiuta a mangiare più sano

Il glutine è una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. I piani pasto senza glutine sono generalmente progettati per il trattamento di persone celiache o allergiche al glutine.

Se non si hanno questi problemi di salute, ma si evita il glutine, Potresti non ottenere vitamine, fibre e minerali necessari per una dieta bilanciata.

• Uno dei miti della salute che dovresti dimenticare è che una dieta priva di glutine

Consigli

• Una dieta equilibrata quando non sei celiaco dovrebbe includere cibi contenenti glutine preparati con cereali integrali.
• Cosa evitare sono le farine Pane industriale e trasformato perché hanno un alto livello di zucchero

3. Gli alimenti dietetici sono buoni per la perdita di peso

Gli alimenti etichettati come dietetici sono spesso a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati e addolciti con dolcificanti. Ciò può aiutarti a perdere peso.

Tuttavia, il fatto di avere un basso contenuto di grassi e un basso contenuto di carboidrati non significa sempre che siano a basso contenuto di calorie. Quindi, se stai provando a perdere peso, mangiare questo tipo di prodotti può essere controproducente

Suggerimenti

• Controllare sempre le etichette del prodotto ' dieta ' o ' luce '. Presta particolare attenzione al numero di calorie in una porzione. Quindi confronta tale numero con le calorie dello stesso prodotto nella sua versione non dietetica.

4. La carne rossa fa male alla salute

La carne rossa è stata associata ad un aumentato rischio di malattie cardiache. Tuttavia, uno dei miti sulla salute è che tutte le carni causano questo problema.

• In effetti, avrai solo effetti dannosi sulla tua salute se mangi molto carne. grassi, strutto o cibi fritti.
• Ricorda che la carne rossa è una buona fonte di proteine, vitamina B12, collagene, ferro e zinco.

Suggerimenti

• Invece di escludere completamente la carne rossa, scegliere tagli magri che contengano il minor quantitativo possibile di grassi
• Alternare il consumo di carne rossa con altre varietà di fonti proteiche. Come pollame, uova, legumi, pesce e crostacei.

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5. Granola è una colazione salutare

Nonostante la sua reputazione di cibo salutare per colazione, il granola dovrebbe essere considerato un dolce da dessert. Anche se contiene una miscela di semi interi, di solito include miele e frutta.

• Una dieta ricca di zuccheri è legata ad un aumentato rischio di una serie di gravi malattie, che vanno dal diabete alle malattie cardiache e al cancro.

Suggerimenti

• Tu può sostituire il muesli con fiocchi d'avena cotti . Puoi aggiungere noci e altri dadi per ottenere una consistenza croccante.
• Puoi anche produrre il tuo granola usando una piccola quantità di zucchero e frutta per controllare il contenuto. in calorie

6. Per perdere peso, basta calcolare le porzioni

Mangiare bene e perdere peso non significa che non si può mangiare sano e fare buoni pasti. Un altro mito sulla salute è che le porzioni sono tutto ciò che devi considerare quando cucini e servi il cibo.

• Invece di concentrarti sulle porzioni e le calorie, dovresti invece, scegli attentamente il tuo cibo in modo che sia completo dal punto di vista nutrizionale.
• Fare una dieta che non ha voglia di fame, senso di colpa o privazione renderà il cibo più salutare. E la perdita di peso sarà molto più facile da mantenere a lungo termine.

Consigli

• Non morire di fame. Se si desidera perdere peso e non riprenderlo, sii consapevole della quantità di carboidrati che consumi.

7. Mangiare cibi ricchi di grassi fa ingrassare

Sì, gli alimenti ricchi di grassi sani contengono più calorie. Tuttavia, sono anche essenziali per mantenerti pieno più a lungo e aiutarti a controllare le voglie.

• Il grasso contiene più calorie per grammo rispetto ai carboidrati e alle proteine. Tuttavia, i grassi, in particolare i grassi essenziali, sono necessari per la nostra dieta.
• I grassi sani ti danno la sensazione di essere soddisfatto con meno, riducendo le voglie e migliorando il tuo metabolismo.

Consigli

• Scegli oli vegetali, semi e noci di buona qualità
• Evita cibi fritti o contenenti grassi trans a tutti i costi

Dimenticati di questi miti sul cibo

Come puoi vedere, la quantità di miti che definiscono il modo in cui mangiamo e il nostro modo di vivere è impressionante. Ricorda che il segreto per essere sani è fuggire dalle diete miracolose ed evitare di eliminare i gruppi di alimenti essenziali.

Se hai domande specifiche sulla salute o stile di vita, controlla con un nutrizionista

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