Manioca pane, avena e cioccolato senza glutine, lattosio e lo zucchero

Le ricette che non contengono glutine, lattosio o zucchero sono sempre più ricercate, sia per problemi di salute che per desiderio. mangiare sano.

La manioca, farina d'avena e pane al cioccolato che offriamo in questo articolo è una deliziosa opzione per eliminare il desiderio di mangiare dolci senza rimorsi.

Scopri i semplici passaggi per fare questo pane di manioca che piacerà a tutti.

Che cos'è la manioca?

La manioca è anche conosciuta come yuca e viene coltivata in Sud America, America Centrale e Stati Uniti. in Africa

Consumiamo la radice di questa pianta, che è molto ricca di amido. Molte ricette sono fatte con la farina di questo amido, specialmente per la panificazione.

Il grande vantaggio della manioca per molte persone è che non contiene glutine . In realtà, questa ricetta è simile ad altri tipi di pane a base di manioca che sono fabbricati in paesi come la Colombia o il Paraguay

Ci sono due varietà di manioca. Dolce e acido o amaro . Il secondo è quello che useremo per il nostro pane di manioca.

E 'importante notare che manioca cruda non dovrebbe mai essere consumato , perché è tossico per la salute.

Leggi anche: 9 proprietà medicinali di yuca o manioca

sono prodotti lattiero-caseari per un sano

ci sono vari fattori che influenzano il consumo di prodotti lattiero-caseari:

• latte e dei suoi derivati sono consumati oggi sono prodotti generalmente malsani a causa della quantità di sostanze aggiunte che incorporano, come ormoni e antibiotici.

Prodotti lattiero-caseari ecologici da mucche in libertà sarebbero l'eccezione

• Ci sono molte persone che non digeriscono bene il lattosio perché, nel corso degli anni, di solito perdiamo l'enzima lattasi nel nostro corpo.
• Dairy è legato a un accumulo di muco nel v
• Alcune persone sentono il loro viso o il corpo gonfio se consumano latte di notte
• I latticini possono causare problemi di pelle come dermatiti, psoriasi, ecc.

Tuttavia, alcuni le persone consumano latte e latticini per tutta la loro vita senza nessuno di questi problemi

È meglio ridurre il consumo di zucchero

Se vogliamo mangiare sano, dovremmo acquisire quello giusto È un'abitudine per ridurre la quantità di zucchero e cibi dolci che consumiamo ogni giorno.

Se potessimo vedere quanto zucchero è nelle bevande e nei dolci che mangiamo ogni giorno, saremmo sorpresi.

Possiamo scegliere, per quanto possibile, prodotti dolci a base di miele, zucchero di canna, stevia, sciroppo d'agave , zucchero di cocco, ecc.

Il nostro palato si abituerà gradualmente a questi nuovi sapori s perché anche noi perdiamo la nostra dipendenza da zucchero

Anche leggere :. dipendenza da zucchero: come eliminare

manioca pane, avena e cioccolato

Ingredienti

• 3 uova
• 2 tazze di farina di manioca (300 g)
• 2 tazze di fiocchi d'avena (90 g)
• 2 cucchiai di estratto di vaniglia (30 g)
• 1/2 tazza olio d'oliva dolce, olio di semi di girasole o olio di cocco (110 g)
• 2 tazze di latte vegetale di cocco, avena o riso senza glutine (500 ml)
• 1/2 tazza di sciroppo d'agave o zucchero di cocco (110 g)
• 1 pizzico di sale marino
• 1 cucchiaio di lievito per dolci (12 g)
• Scaglie di cioccolato (senza latte)

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 180 ºC
• Per praticità, è possibile preparare questa ricetta con un frullatore.
• Inizio battere le 3 uova
• Aggiungere l'essenza di vaniglia, sale, dolcificante, bevanda vegetale e olio, quindi sbattere di nuovo.
• Aggiungere la farina di manioca e l'avena. battere tutto
• Infine, aggiungere il lievito e mescolare bene la preparazione, che deve avere una consistenza abbastanza liquida.
• Utilizzare preferibilmente stampi per muffin, ad esempio silicone, che si riempiranno circa tre quarti.
• Infine, aggiungere un po 'di gocce di cioccolato in ogni compartimento
• Cuocere per circa 40 minuti a 180 ºC. Controllare che siano ben cotti prima di rimuoverli dal forno
• Quando si usano stampi in silicone, rimuoverli rapidamente per evitare che la base si bagni.
• Lasciali raffreddare e sarà pronto per essere gustato.

Prima di finire, non dimenticare di leggere: Una ricetta per dolci senza farina, zucchero o latte

Per ridurre il numero di calorie nelle nostre ricette, possiamo sostituire lo zucchero bianco da dolcificanti naturali, come la stevia, l'ape o lo sciroppo di agave. Spiegheremo come preparare una deliziosa torta al cioccolato, in modo molto semplice e con ingredienti sorprendenti, senza farina, zucchero o latticini.

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