Il consumo di frutta e verdura è essenziale per il benessere del nostro corpo. Questi alimenti ci forniscono una varietà di nutrienti essenziali per il corretto funzionamento dei sistemi del corpo, nello stesso modo in cui forniscono al sistema immunitario le migliori difese ed evitano il rischio di malattie.
Il modo migliore per mangiare frutta è nel suo stato naturale, o in succo che non contiene alcun tipo di conservante. D'altra parte, le verdure devono essere mangiate crude, o cotte, ma in poca acqua per Le loro proprietà sono ben assimilate e in quantità maggiori.
Anche se questi alimenti offrono grandi benefici, il fatto che crescano all'esterno li fa soffrire molto dell'inquinamento a causa dell'ambiente e, durante la loro coltivazione, l'impatto di diversi veleni e sostanze chimiche utilizzate per contrastare le epidemie sulle piantagioni. Quando sono finalmente pronti per essere esposti e venduti, hanno anche molti contatti con persone che hanno mani sporche e piene di batteri.
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