4 Deliziose zuppe di verdure Ricette

4 Deliziose zuppe di verdure Ricette

Oggi, condivideremo 4 deliziose ricette di verdure. Ideale per stare al caldo in una notte d'inverno, perdere peso o incoraggiare i bambini a mangiare più verdure. Ecco le ricette di zuppa semplici e facili da preparare:

Prima ricetta

Per preparare questo piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 1 bicchiere e mezzo di brodo di pollo
  • 320 grammi di succo di pomodoro con verdure
  • 230 ml di acqua
  • 1 grossa patata sbucciata e tritata
  • 2 carote, pelate e affettate
  • 400 grammi di succo di pomodoro in scatola con la sua
  • 2 sedano tagliato
  • 100 grammi di mais
  • 150 grammi di mais tenero
  • granuli di brodo di pollo
  • sale e pepe qb

Mettete il brodo e il succo pomodoro in una grande casseruola, poi acqua, patate, carote, sedano, pomodori e mais sulla pannocchia Condire con sale e pepe e aggiungere il brodo di pollo. Lasciare bollire e cuocere per 30 minuti a fuoco basso. Tutto sarà pronto una volta che le verdure saranno ben ammorbidite.

Seconda ricetta

Questa ricetta di verdure alla julienne faceva sicuramente parte dei piatti serviti nella tua cucina quando eri un bambino. Questa nonna zuppa è composto dai seguenti ingredienti:

  • 1 pomodoro
  • 3 spicchi d'aglio paprika dolce
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva vergine di
  • 3 cucchiai di olio extra
  • 1 cipolla grande
  • 2 carote
  • 50 grammi di sedano
  • 50 grammi di porri
  • 50 grammi di rapa
  • cavolo bianco 1/4
  • sale e pepe a vostro gusto
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 rametto di coriandolo
  • noce moscata

Lavare bene tutte le verdure e sbucciare se necessario. Puoi anche aggiungere altre verdure se lo desideri (zucca, fagioli, cavolfiore, finocchio o cavolo). Affetta tutte le verdure julienne (eccetto il pomodoro), e assicurati che sono tagliati a fette sottili e uniformi.

Lavare e tritare il prezzemolo. Sbucciare e tagliare gli spicchi d'aglio in un filetto, quindi tagliare il pomodoro a cubetti. Ora scalda l'olio in una grande casseruola e aggiungi l'aglio. Mescolare fino a doratura con un cucchiaio di legno. Cospargere con paprika dolce, quindi aggiungere tutte le altre verdure (eccetto pomodoro e prezzemolo) Friggere per 2 o 3 minuti, aggiungere acqua, cuocere per 30 minuti, condire, aggiungere un po 'di noci Noce moscata quindi attendere fino a quando tutto il cibo è morbido

Terza ricetta

Questa ricetta deliziosa frattaglie di pollo è ricca di sostanze nutritive e può essere servita fino a 6 persone:

  • 2 cucchiai olio
  • 2 zucca pelati e tagliati in strisce
  • 1 cipolla media
  • 3 carote sbucciate e tagliate a fette
  • 3 aglio sbucciato
  • 3 zucchine affettate
  • mezzo chilo di pomodori maturi
  • 5 foglie di bietola o spinaci tritati
  • sale e pepe
  • 2 mais cubo
  • 1 rametto di menta
  • 5 bicchieri di acqua
  • 3 patate tagliate
  • 3 frattaglie o parti di pollo (non includere questo ingrediente se si desidera preparare un piatto vegetariano)

Rendere riscaldare l'olio a fuoco basso in una pentola capiente. Friggere le cipolle e l'aglio fino a doratura Mescolare il pomodoro con l'acqua e versare nella casseruola. Ora cuocere per alcuni minuti finché la miscela non cambia colore. Condite, aggiungete menta, verdure e infine le frattaglie di pollo. Tutto quello che devi fare è far bollire per qualche minuto, versando acqua di tanto in tanto. Coprire per cuocere una ventina di minuti, senza dimenticare di assaggiare di tanto in tanto per controllare il condimento.

Quarta ricetta

Questa è una ricetta con verdure francesi. Servito per 6 persone, potrebbe essere usato come antipasto o durante una dieta dimagrante:

  • 2 cipolle tritate
  • 3 spicchi d'aglio, tritato finemente
  • 1 1/2 pepe tritato e senza semi
  • 300 grammi di spinaci
  • 3 cucchiai di burro
  • 1 bustina di crescione tritato
  • 1 litro di brodo, verdure o pollo (acquistato o fatto in casa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 bicchieri d'acqua
  • Pepe secondo i tuoi gusti
  • 3 carote grandi pulite e tritate
  • Olio extravergine di oliva
  • 3 cipolle tagliate di camber
  • Vino rosso o aceto balsamico

Mescolare l'aglio e la cipolla con il burro e metterli a fuoco medio fino a farli dorare per circa 5 minuti. Ora aggiungete brodo, bicchieri d'acqua, carote, cipolla di camber, pepe, crescione e spinaci. Lasciare bollire per mezz'ora per rendere più morbide le carote, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per circa 30 minuti. Mescolare fino a purea e versare in una pentola, lasciando in forno per un po '. 15 minuti prima di servire decorati con un tocco di olio d'oliva e aceto

Fotografie per gentile concessione di Andres Rodriguez, Pattie, Scott Veg e rusvaplauke.


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