9 Alimenti che possono essere congelati
Lo spreco alimentare è ancora un problema serio nel mondo. Sfortunatamente, si stima che tra il 30% e il 40% del cibo destinato al consumo umano finisca nella spazzatura.
Mentre una parte consistente viene persa durante la lavorazione e il trasporto, la maggior parte viene persa nei frigoriferi e Il problema è che molte persone non sono interessate a questo fatto e non sanno che una parte significativa di
alimenti deperibili può essere mantenuta più a lungo grazie a metodi come il congelamento. Se questo implica un cambiamento nel loro gusto e consistenza,
è un buon modo per ottenere il massimo dalla durata di conservazione per evitare di scartarli. risparmiare denaro Metti in pratica!
1. Banane
Le banane troppo mature, quelle che sono marroni possono essere congelate intere e quindi utilizzate in molte ricette.
Dato che lasciarle a temperatura ambiente accelera il processo di decomposizione,
il meglio è mettili in frigo in modo che non si perdano. Quando ne hai bisogno, puoi scaldarli nel microonde e aggiungerli a torte, madeleines o torte nel microonde. banana.
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2. Avocado
Probabilmente sai che quando tagliato a metà,
gli avocado tendono a diventare marroni e con una consistenza sgradevole. Anche se le parti non utilizzate possono essere utilizzate in maschere e cosmetici naturali,
possono anche essere conservati in frigorifero per il suo consumo Metti i resti di polpa di avocado in un contenitore ermetico, aggiungi un po 'di succo di limone. Possono rimanere in frigorifero fino a una settimana
3. Caffè
Ti è rimasto del caffè? Invece di versarlo nel lavandino,
mettilo in una vaschetta del ghiaccio e usalo per i tuoi cocktail o ricette. Infatti, grazie alla temperatura che acquista, puoi anche utilizzare come trattamento per rughe, cellulite e altri problemi della pelle.
4. Erbe fresche
Se prezzemolo o coriandolo e altre erbe fresche, diventano di colore scuro quando iniziano a decomporsi.
Questa situazione è inevitabile ma non per sprecarle, possiamo tagliare a pezzetti molto piccoli quindi congelare
Versare le erbe tritate in una vaschetta del ghiaccio,
coprire con olio d'oliva e lasciare nel congelatore per tutto il tempo che si desidera. Puoi usarli in zuppe, stufati e molte altre ricette che richiedono un tocco di gusto.
5. Insalata
Anche se è meglio mangiare insalata fresca per godere di tutte le sue proprietà nutrizionali,
può anche congelarlo quando potrebbe rompersi prima del consumo. Per questo è necessario preparare schiacciato con foglie e un po 'd'acqua, e poi messo in una vaschetta del ghiaccio
I cubetti di ghiaccio possono essere aggiunti a frullati e zuppe per aggiungere gusto e sostanze nutritive.
6. Uva
Le uve sono tra i frutti che
si danneggiano facilmente quando raggiungono un certo grado di maturazione. Fortunatamente, puoi lasciarli nel congelatore per gustarli in ricette come succhi, torte e alcuni cocktail.
7. Pomodori
è spesso consigliato di non mettere i pomodori nel congelatore in modo che non perdano le loro qualità nutrizionali.
Ma quando sono troppo mature e stanno per abbattere,
possono essere conservati nel freezer per ricette come salsa di pomodoro e stufati. 8. Formaggi
Anche se non è consigliabile
congelare molti cibi ricchi di grassi, panna o acqua, molti formaggi possono essere mantenuti più a lungo grazie a questa tecnica. sai solo a scegliere il formaggio fresco, ricotta e panna tendono ad affondare nel congelatore.
in contrasto,
sale o formaggi stagionati sostenere i cambiamenti che la temperatura e coinvolge può essere conservato per un tempo l'ideale è quello di bloccare congelarli per la loro consistenza e il gusto non sono troppo alterati
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9. Margarina e burro
Che si tratti di margarina o burro, possono essere congelati a patto che vengano rispettate le regole di manipolazione degli alimenti.
Si noti che
sono alimenti sensibili a alcuni agenti patogeni e devono quindi essere conservati in contenitori ermetici, separati da altri alimenti. Come puoi vedere, il congelamento
prolunga la vita di molti cibi che tendono a deteriorarsi molto facilmente. Usa questo metodo quando ritieni che sia necessario, anche se il più consigliabile è
prova ad acquistare dosi moderate per utilizzare solo alimenti freschi.
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