I dubbi regnano sui benefici o meno della pelle dei frutti. Molte persone si chiedono se dovrebbero mangiare la pelle come mele, pere, agrumi, uva, ecc. La pelle di banane o ananas può anche sorprendere dalle loro possibilità.
In questo articolo, spiegheremo in quali casi la pelle è buona e in tal caso è cattiva, per imparare a trarne il maggior beneficio possibile. nutrienti che frutta ci dà.
In passato, abbiamo usato frutti interi. Anche quelli la cui pelle non appare commestibile, come il limone o l'arancia: sono stati usati come rimedi di salute per curare certe malattie .
La pelle del frutto è la festa che riceve di più energia attraverso la luce del sole e protegge l'interno da condizioni climatiche avverse. Contiene più fibre e ha un colore scintillante (che riflette i nutrienti che contiene)
Il problema più grande con frutta e verdura è che oggi sono trattati con molti pesticidi per crescere più velocemente e proteggere le piantagioni, rispetto a qualche decennio fa.
Questi pesticidi hanno penetrato la pelle attraverso i pori e non riesco a toglierli neanche lavando i frutti. Alcuni frutti sono più colpiti, a seconda della loro porosità e dimensione. Ecco perché è sempre consigliabile sbucciare i frutti .
Per le persone che vogliono anche beneficiare dei nutrienti contenuti in la pelle, si consiglia di acquistarefrutti di qualità biologica certificati o di coltivare frutta nel vostro giardino. È comunque importante lavarli bene con acqua e bicarbonato di sodio, raschiando leggermente la pelle con un coltello o un attrezzo speciale per lavare le verdure.
È sempre consigliabile, se sono biologici, consumare i seguenti frutti con la pelle:
Ci sono persone che hanno allergie alla pelle di certi frutti. Tuttavia, è possibile che l'allergia sia dovuta a sostanze chimiche che sono state iniettate nell'albero o nella pianta per controllare certi insetti. Ecco perché è consigliabile mangiare frutta biologica , soprattutto se si mangia la pelle.
Immagini di torbakhopper, haleysuzanne e Emily Barney
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