Ricette a base di barbabietole sane

A chi non piace la barbabietola? Non è calorico, calma l'appetito, pulisce il corpo e inoltre, ha un sapore fresco che ci piace abbinare in molte preparazioni culinarie e anche nei succhi. È una delle verdure più benefiche. Che ne dici di imparare alcune semplici ricette che ti permetteranno di mangiare più spesso?

La barbabietola è altamente indicata nei casi di anemia, e anche nei casi di stitichezza o quando si soffre di problemi al fegato È una fonte meravigliosa di vitamine, fibre e folati, quindi è quasi indispensabile mangiarlo ogni giorno. È facile da trovare sulle bancarelle e che dona ai nostri piatti un tocco di colore e originalità che attira tutta la famiglia. Prendi nota di queste ricette e prenditi cura della tua salute nel modo più semplice!

Cocktail di barbabietola, ananas e cetriolo

Un cocktail eccellente da consumare al mattino! Avrai un buon ristoro e sia una bevanda ipocalorica con un soppressore dell'appetito che ti eviterà di fare spuntini mentre aspetti il ​​pranzo, e che ti porta tutti i minerali e le vitamine necessari. È un cocktail disintossicante che dovrebbe essere consumato almeno due volte a settimana

Di cosa hai bisogno?

• Mezzo cetriolo
• Una fetta di ananas
• 100 grammi di barbabietola porridge
• Succo di mezzo limone

Come lo prepariamo?

• Prima mescolare la barbabietola con il succo di limone Versare questo composto sul fondo di un bicchiere
• Quindi tagliare la fetta di ananas e il cetriolo a cubetti piccoli Metterli nel frullatore per ottenere un succo omogeneo. Quindi versarlo nel bicchiere sul succo di limone. Ti piacerà questo cocktail, un plus per la tua salute ogni mattina!

Barbabietole ripiene di riso integrale

Una ricetta sana e leggera che ti porta fibre e micronutrienti come il potassio. Può essere usato come antipasto a pranzo o come piatto principale per una cena rinfrescante e rinfrescante

Di cosa hai bisogno?

• 2 barbabietole bollite
• Una tazza di riso intero bollito
• Mezzo pomodoro
• Un uovo duro
• Sei olive
• Un cucchiaio di olio d'oliva
• Un po 'di aceto di mele
• Il succo di mezzo limone

Come li prepari

• Le barbabietole dovrebbero essere bollite. Togliere la pelle e scavare nell'interno usando un cucchiaino.
• Una volta che avete bollito il riso intero, preparate l'insalata: aggiungere le olive, l'uovo sodo tagliato a pezzetti, condire con un po 'di aceto e succo di limone e aggiungere il pomodoro tagliato a pezzi ...
• Quindi, farcito intagliare accuratamente le barbabietole all'interno con questa insalata di riso Mettile in frigorifero per circa 15 minuti e infine goditi questo piatto semplice e nutriente!

Un panino con barbabietola e avocado

piatto ideale per una cena leggera, a basso contenuto di grassi e soppressore dell'appetito, e che inoltre ti fornisce una buona dose di vitamine vantaggiose per la salute. Questa è una ricetta molto semplice che ti piacerà preparare molto spesso.

Di cosa hai bisogno?

• Avena
• 1 avocado
• 1 barbabietola bollita
• 1/2 erba cipollina
• 1/2 spicchio d'aglio
• Olio d'oliva
• Un pizzico di sale

Come lo prepariamo?

• Prima di tutto, tostare le fette di farina d'avena È sicuramente uno dei pani più salutari di sempre, perché abbassa il colesterolo e ha un basso contenuto di grassi.
• Subito dopo , preparare la crema di avocado. Rimuovere il nocciolo e rimuovere la carne di avocado per mescolarla con un cucchiaino di olio d'oliva, una mezza erba cipollina tritata e un pizzico di sale. Rendi omogenea questa miscela.
• Prepara ora la crema di barbabietola È semplice: sbucciala, tagliala a pezzi e mescola aggiungendo un po 'di olio, lo spicchio d'aglio mezzo e un pizzico di sale. Mescola tutto bene.
• Ora puoi preparare il tuo sandwich. Sparga semplicemente il pane con la crema di avocado, poi metti uno strato di barbabietola in cima. Questa miscela è gustosa quanto appetitosa!

Rotoli di barbabietola con formaggio

Di cosa hai bisogno?

• 100 grammi di barbabietole bollite
• 80 ml di latte d'avena
• 1 uovo
• 70 grammi di farina
• 1 spicchio d'aglio
• 200 grammi di formaggio magro

Come li prepariamo?

• In primo luogo, mescolare la barbabietola con l'aglio, uovo intero crudo, farina d'avena e 70 grammi di farina Assicurarsi che l'impasto sia omogeneo
• Quindi prendere una padella grande e versare un po ' Una volta che l'olio è caldo, metti l'impasto che hai preparato nella padella e abbassa il fuoco. Vedrai che otterrai una specie di frittata. Quando noti che si formano piccole bolle sull'impasto, giralo. Lasciare cuocere per qualche minuto
• Quando questa frittata si è raffreddata, coprila con il formaggio che hai scelto. Puoi usare mascarpone o formaggio magro se preferisci. Avvolgi l'omelette come un biscotto, come puoi vedere nella foto. Quindi mettilo nel congelatore per dieci minuti per rendere il rotolo coerente e più facile da tagliare. Ti piacerà sicuramente, buon appetito!

Fotografie per gentile concessione di Marcos Romero e Ana Quiroa.

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