Come preparare un rosmarino e olio aromatizzato all'aglio

L'uso di olio aromatizzato sta diventando sempre più popolare nella gastronomia, solo perché facilita l'uso di erbe e spezie, ma anche perché migliora le qualità nutrizionali degli oli alta qualità.

Sono spesso usati per insaporire carne, verdure e altri piatti variegati per i quali desideriamo migliorare il sapore.

Il più interessante è che, a causa delle proprietà dei suoi ingredienti, forniamo all'organismo notevoli benefici per migliorare la salute e prevenire le malattie.

Come molte persone non hanno mai provato, offriamo una ricetta di olio aromatizzata a base di rosmarino e rosmarino.

Divertiti!

Rosmarino e olio aromatizzato all'aglio

Olio aromatizzato al rosmarino e all'aglio è diventato uno dei prodotti popolari della cucina mediterranea

Si ottiene dalla macerazione di rosmarino e aglio in olio extravergine di oliva

Questa combinazione di ingredienti concentra potenti antiossidanti, acidi grassi e vitamine e minerali che, dopo essere stati assimilati dal corpo, aiuto per migliorare molti aspetti della salute

Benefici del rosmarino

Il rosmarino è una delle erbe che è stata usata in cucina e medicina naturale per centinaia di anni.

• Il suo sapore speciale ci permette di condire piatti a base di carne, salse, zuppe e molte altre ricette tradizionali.
• Contiene acido caffeico e acido rosmarinico , che gli conferisce potere effetti antiossidanti che proteggono il corpo.
• Di solito è usato per il trattamento di s
• La sua composizione ricca di acido carnosico conferisce proprietà neuro-protettive, che riducono la perdita di memoria e il rischio di Alzheimer.
• Ha proprietà anti-infiammatorie -Infiammatorio e diuretico che, oltre a alleviare il dolore alle articolazioni, aiuta a migliorare la circolazione sanguigna.

I benefici dell'aglio

L'ai è un must in cucina, dal momento che sapore e aroma speciali esaltano il sapore di molti piatti

• Si distingue come uno degli antibiotici naturali più potenti. Poiché i suoi composti hanno la capacità di distruggere e rallentare la crescita di diversi microrganismi patogeni.
• Il suo composto attivo, l'allicina, conferisce proprietà antiossidanti che possono essere utilizzate in aggiunta per alleviare vari tipi di malattie
• Aiuta a proteggere le cellule dagli effetti dello stress ossidativo e previene, tra le altre cose, il deterioramento delle funzioni cognitive.
• È un ingrediente benefico per i pazienti con alti livelli di colesterolo perché aiuta a regolare i loro livelli
• La sua alta composizione di vitamine e minerali rinforza il sistema immunitario . Riduce anche il rischio di problemi respiratori e malattie autoimmuni

I benefici dell'olio extravergine di oliva

L'olio extravergine di oliva è uno degli acidi grassi sani che qualsiasi il mondo dovrebbe includere nella sua dieta quotidiana

• è composto da acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Aiutano a regolare i livelli di colesterolo per prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
• Il suo assorbimento aiuta ad aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL). E, come se ciò non bastasse, controlla alti trigliceridi.
• Fornisce quantità importanti di vitamina E . Un nutriente antiossidante che aiuta a prevenire il deterioramento arterioso causato dai radicali liberi.
• Ha proprietà digestive e antinfiammatorie che aiutano ad alleviare costipazione, bruciore di stomaco e gonfiore addominale
• Ideale per prevenire il deterioramento delle articolazioni e dei muscoli
• A causa del suo alto contenuto energetico, ci aiuta a migliorare le funzioni metaboliche e a perdere peso

Come preparare questo olio aromatizzato?

Se vuoi godere di tutti i benefici di questi ingredienti e, a proposito, dai un tocco speciale ai tuoi piatti, ti offriamo di preparare questo delizioso olio aromatizzato a casa.

Ingredienti

• 3 rami di rosmarino fresco
• 4 spicchi d'aglio
• 1 tazza di olio d'oliva (200 g)

Utensili

• Vaso di vetro con coperchio
• Panno del filtro

Preparazione

• Per iniziare, lavare bene i rami di rosmarino e asciugarli
• Poi, quando sono asciutti, tagliarli in più pezzi e inserirli in a barattolo di vetro
• Quindi tagliare l'aglio in più fette o schiacciarlo in un mortaio
• Aggiungere al composto e riempirlo con una tazza di olio d'oliva.
• Sigillare il imbottigliare e lasciare impregnare l'olio per 30 giorni, in un luogo asciutto e buio.
• Nel frattempo, agitare la pentola di tanto in tanto in modo che gli ingredienti si combinino bene.
• Dopo il tempo consigliato, filtrare l'olio con un panno filtrante e continua a usare

Usa

• Cospargere con olio le tue insalate, zuppe e ricette con verdure
• Usalo anche per la preparazione della tua carne e pesce.

Sei pronto per aggiungerlo ai tuoi piatti? Come puoi vedere, è una ricetta semplice e salutare che ti consente di dare ai tuoi pasti un gusto migliore.

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