Impara come realizzare deliziosi burri di frutta secca
I frutti secchi sono superalimenti che dovremmo consumare ogni giorno in quantità moderate, compresi i burri.
In una piccola razione, otteniamo una grande quantità di nutrienti necessari per una buona salute e essere pieno di energia per tutto il giorno
Oltre a mangiare in modo naturale, ti suggeriamo di preparare dei burri fatti in casa con cui preparare deliziosi toast, panini e snack.
Scopri in questo articolo quali burri di noci che puoi preparare e come dovresti fare per sfruttarle al meglio e goderti i loro sapori.
Quali sono i frutti secchi migliori?
Abbiamo una vasta gamma di scelte. Tuttavia, i tre più comuni sono:
Dado
Il dado è un eccellente frutto delizioso per prevenire le malattie cardiovascolari, migliorare il nostro umore e combattere stati di nervosismo, stress e depressione
Inoltre, ha proprietà antinfiammatorie che aiutano a ridurre il dolore alle articolazioni.
Nocciola
La nocciola si distingue per la sua capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Sono molto ricchi di folati e fibre, consigliati per le donne incinte e le persone con stitichezza. Questo è uno dei migliori aromi per i nostri burri di frutta secca.
Almond
Almond previene la comparsa di calcoli renali e malattie neurodegenerative come il morbo di Parkinson o il morbo di Alzheimer Riduce anche i livelli di colesterolo.
Notato per il suo alto contenuto di calcio, è un buon rimedio per l'osteoporosi. È un alimento eccellente per gli atleti e anche per le donne incinte, che promuove anche l'allattamento al seno.
L'ingrediente chiave del burro
Olio
Le noci rilasciano il loro grasso durante che facciamo il burro Tuttavia, per facilitare la preparazione e rendere la ricetta più cremosa, possiamo aggiungere un po 'di olio alla miscela.
Uno degli oli migliori che possiamo usare è l'olio di cocco extra vergine, che ha un sapore dolce e delizioso e dà molti grassi sani.
Unire i sapori
Un altro modo per gustare i nostri burri è combinare i loro ingredienti e aggiungerne altri a sapori sorprendenti
- Il cacao, la vaniglia o la cannella danno sempre risultati che piacciono a tutti.
- Ad esempio, la combinazione di nocciole (pane tostato e cacao ci ricorderà la famosa diffusione.
- Noi può anche decidere su un burro salato o dolce.
Il processo
Per preparare il burro, abbiamo bisogno di un robot da cucina in grado di funzionare per diversi minuti, quindi di distruggere.
Anche se altri potrebbero anche essere utilizzate macchine simili, come mixer o altri mixer dobbiamo essere pazienti
Ricetta di base
Ingredienti
- 4 tazze di frutta secca (400 g)
- 1/2 tazza di olio di cocco (90 g)
- 1 cucchiaio di sale marino (10 g)
- Essenze (vaniglia, cannella, cacao)
- Dolcificante (miele, sciroppo d'agave)
Nota: è importante fare il burro con una buona quantità di frutta in modo che il processo funzioni correttamente
Preparazione
- Prima di tutto, è necessario attivare i frutti secchi, cioè facilitare il loro trattamento e anche la loro digeribilità facendoli immergere per alcune ore prima di schiacciare . idealmente 8 ore.
- Come opzione, possiamo anche grigliarle nel forno.
- Vuoteremo la frutta con olio e sale.
- Mescoli per 10 minuti. All'inizio, i dadi saranno macinati, e questa farina rilascerà lentamente il grasso
- È necessario interrompere il processo per non bruciarli e rimuovere l'impasto lasciato sui lati.
- Il risultato sarà molto cremoso, sarete in grado di aggiunto se desiderato essenze o dolcificanti
- Sarà conservato in un barattolo ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane
Idee
Vuoi fare altri burri?
- Aggiungi date o prugne
- Spalmare il burro su fette di frutta, ad esempio ananas, banana o mela
- Aggiungerlo ai sandwich
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