6 Benefici di broccoli
Il broccolo è un membro della famiglia delle crucifere , che ha eccezionali qualità nutrizionali ed è un grande beneficio per la salute.
Anche se ha sofferto per anni 'Una grande mancanza di popolarità, molte persone stanno iniziando a incorporarlo nella loro dieta per sfruttare tutte le proprietà che hanno per il nostro corpo.
Non è una questione di consumo esagerato: 100 grammi di questo ortaggio forniscono il 150% del fabbisogno giornaliero di vitamina C .
Inoltre, contiene anche vitamina K, complesso vitaminico B, ferro e zinco, tra gli altri nutrienti
Grazie al suo contenuto in composti antiossidanti e minerali essenziali, i broccoli hanno un effetto protettivo contro lo sviluppo di alcune malattie, tra cui il cancro.
La comunità scientifica ha condotto numerosi studi negli ultimi anni, per determinare i contributi precisi di un consumo regolare di broccoli
Nel resto di questo articolo, vi sveleremo i 6 vantaggi più importanti di questo delizioso ortaggio verde, in modo che possiate mangiare di più nella vostra dieta quotidiana oggi.
1. I broccoli riducono il rischio di cancro
Come altre verdure crocifere, i broccoli hanno una composizione chimica complessa, in cui è difficile determinare composti specifici che agiscono contro lo sviluppo del cancro.
Tuttavia, allo stato attuale delle conoscenze scientifiche, sembra che i broccoli riducano il rischio di soffrire di tumori della prostata, della mammella, del colon e del retto.
I suoi agenti fitochimici, il suo contenuto il sulforafano ei suoi fitonutrienti sarebbero responsabili di questa incredibile proprietà.
Consumare 1/2 tazza di questo vegetale al giorno, o 2 tazze a settimana, potrebbe essere sufficiente per ottenere un effetto significativo contro le cellule maligne.
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2. I broccoli sono ricchi di antiossidanti
Lo stress ossidativo, causato dall'azione dei radicali liberi presenti nel nostro ambiente, genera un impatto negativo sulle cellule del nostro corpo, che colpisce la nostra pelle, ma anche i nostri organi interni.
Gli antiossidanti contenuti nei broccoli funzionano efficacemente per inibire queste particelle pericolose, con l'obiettivo di ridurre l'infiammazione, l'invecchiamento precoce e il rischio di sviluppare malattie croniche.
L'esempio più significativo è quello di vitamina C: la sua azione migliora l'ossigenazione del corpo, quando è associata a flavonoidi come la quercetina o kaempferol (che sono presenti anche nei broccoli)
3. Broccoli migliora la salute della vista
I broccoli contengono una quantità significativa di riboflavina, nota anche come vitamina B, che aiuta i nostri occhi ad adattarsi ai cambiamenti di luminosità.
Una carenza di questa sostanza nutritiva nel corpo può causare infiammazione, visione offuscata e affaticamento degli occhi.
Viceversa, l'ingestione regolare di riboflavina può prevenire o ridurre la crescita di cataratta
D'altra parte, i broccoli contengono i due carotenoidi che svolgono un ruolo importante nella salute dei nostri occhi: luteina e zeaxantina.
Queste due sostanze riducono il rischio di sviluppare malattie associate alla macula l'occhio, come la degenerazione maculare o problemi dell'iride.
4. Broccoli protegge il cuore
I nutrienti essenziali per l'equilibrio del colesterolo nel corpo, sono le fibre.
Broccoli contiene una notevole quantità, che può essere di grande aiuto per i pazienti che hanno alti livelli di questa sostanza grassa nel sangue.
sulforafano, una sostanza che attiva la proteina nel corpo, aiuta anche a rallentare la creazione di placche di grasso nei vasi sanguigni.
il I pazienti ad alto rischio di malattie cardiovascolari dovrebbero ingerire questo vegetale crudo per sfruttare tutte le sue proprietà.
5 previene broccoli e controlli diabete
alimenti che contengono un sacco di fibra, ma basso contenuto di calorie, sono ideali per prevenire e controllare il diabete.
Una porzione di una mezza tazza di broccoli può fornire 5 grammi di fibra per soli 50 calorie .
in aggiunta, questo ortaggio contiene sostanze benefiche che possono impedire il danno che possono causare la malattia di vasi sanguigni.
6. Broccoli migliora la salute delle ossa
Broccoli è uno degli alimenti raccomandati per le persone con intolleranza al lattosio.
perché questo ortaggio crocifere contengono calcio e vitamina K , il nutrienti essenziali per rafforzare le ossa, e la formazione osteocalcina.
è particolarmente indicato per le donne che attraversano la fase della menopausa, poiché la diminuzione di estrogeni può causare perdita di massa ossea.
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includerlo nella vostra dieta
Ora che sapete tutti i benefici di questo alimento, non esitate a includere nella vostra dieta quotidiana non appena possibile!
vi consigliamo di mangiare crudo, di non modificare la sua composizione nutrizionale, perché se sottoposti a calore del vapore, broccoli perde la maggior parte delle sue qualità anti-cancerogene.
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