L'uovo è un alimento dal valore nutrizionale elevato, ricco di proteine, acidi grassi omega 3, vitamine e minerali che è essenziale per qualsiasi buona nutrizione. Ci sono molti miti sul consumo di uova, motivo per cui alcune persone si astengono dal mangiarlo. Tuttavia, nel corso degli anni, sono arrivati nuovi studi per indicare che l'uovo è un alimento nutriente e ideale per qualsiasi tipo di preparazione.
Consumato regolarmente, l'uovo è un alimento che ha un grande valore nutrizionale, anche se fornisce pochi nutrienti al corpo. Il suo consumo offre molteplici benefici al corpo che dobbiamo godere aggiungendo alla nostra dieta quotidiana, senza temere che danneggi la nostra salute
Grazie alle sue proprietà, l'uovo apporta molti benefici alla nostra salute. In particolare, è raccomandato per gli atleti, le donne incinte e gli adulti più anziani. Ecco alcuni dei principali benefici delle uova per la salute:
le sue proteine e grassi buoni, l'uovo è un alimento che aiuta a mantenere i livelli di energia necessari all'organismo per svolgere attività quotidiane
Questo beneficio è dovuto a che l'uovo aiuta a mantenere una sensazione di pienezza più a lungo e riduce l'ansia correlata all'eccesso, quindi si raccomanda di mangiare le uova più spesso a colazione. Va notato che questo funziona solo se segui una dieta equilibrata e se pratichi sport
Per molti anni, l'uovo è stato accusato per aumentare il colesterolo cattivo (LDL). Fortunatamente, i vari studi realizzati ultimamente hanno dimostrato che l'uovo non danneggia direttamente il corpo. Questi studi hanno anche dimostrato che i livelli di colesterolo in alcune persone che mangiano due uova al giorno è la stessa.
La colina nelle uova aiuta a ridurre i livelli di omocisteina nel sangue, un amminoacido tossico che danneggia i vasi sanguigni. Vitamine, minerali e acidi grassi omega 3 aiutano a proteggere il cuore, riducendo il rischio di attacchi di cuore e emorragie cerebrali.
Vitamina D, e il calcio contenuto nelle uova aiuta a fortificare le ossa, prevenendo così problemi di salute come l'osteoporosi
La colina contenuta nelle uova è un nutriente essenziale che stimola lo sviluppo e le funzioni cerebrali. è collegata a migliorare la memoria, e ci aiuta a stare all'erta.
Le uova contengono antiossidanti chiamati luteina e zeaxantina che contribuiscono per proteggere gli occhi dall'influenza nociva dei raggi UV
Le uova sono alimenti molto versatili che possono essere cucinati in modi diversi. Le ricette più comuni sono:
Il tuorlo è tanto più nutriente se consumato creduto. Ovviamente, a nessuno piace l'idea di inghiottire un uovo crudo, motivo per cui vi daremo alcune idee per ricette godere dei suoi benefici.
Mescolare tutti gli ingredienti e bere il frullato fresco.
Se si vuole bere un frullato ricco di proteine e delizioso, provare questa ricetta a base di uova.
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, quindi bere
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